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Córdoba Duque, J. A.; Dorado Ortega, M. F.; Zamudio Burbano, S. Y.; Junca Eraso, J. D.; Ortiz Tobar, D. P. Control microbiológico En La preparación De Ensaladas De Vegetales Frescos a través De Aderezos. #AS 2021, 2, 61-74.