Córdoba Duque, J. A., Dorado Ortega, M. F., Zamudio Burbano, S. Y., Junca Eraso, J. D. y Ortiz Tobar, D. P. (2021) «Control microbiológico en la preparación de ensaladas de vegetales frescos a través de aderezos», #ashtag, 2(17), pp. 61-74. doi: 10.52143/2346139X.830.