[1]
J. A. Córdoba Duque, M. F. Dorado Ortega, S. Y. Zamudio Burbano, J. D. Junca Eraso, y D. P. Ortiz Tobar, «Control microbiológico en la preparación de ensaladas de vegetales frescos a través de aderezos», #AS, vol. 2, n.º 17, pp. 61-74, ene. 2021.