Córdoba Duque, J. A., M. F. Dorado Ortega, S. Y. Zamudio Burbano, J. D. Junca Eraso, y D. P. Ortiz Tobar. «Control microbiológico En La preparación De Ensaladas De Vegetales Frescos a través De Aderezos». #ashtag, vol. 2, n.º 17, enero de 2021, pp. 61-74, doi:10.52143/2346139X.830.