Rengifo Peña, F. J., y D. P. Ortiz Tobar. «Estado Del Arte De Las Propiedades Nutricionales Del Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis) ». Negonotas Docentes, n.º 20, diciembre de 2022, pp. 66-78, doi:10.52143/2346-1357.958.